2021年3月19日におうち麺TVが動画を投稿。本気の家系ラーメンというタイトルで、ラーメンの調理を行った。
スープはゲンコツ、背ガラを何時間も煮込み続ける。シンクに水を貯めて冷やすなどの経てを経て、3日かけて完成。
チャーシューの調理は火の通りがあまり良くなかったためギリギリアウトだとし、改めて炙り直すなどした。
非常においしく仕上がったとしたが、終盤にあるコメントでは、自宅で家系ラーメンを作るのは厳密には無理だと結論づけている。
動画内ではおうち麺TVが3周年を迎え、7月ぐらいから引越しを行うと話した。
部屋については、ラーメン作りに特化した間取りを選びたいと話している。