2021年4月4日にHIKAKINが動画を投稿。ペッパーランチを高級食材で作った。

材料は松坂牛、北海道厚別の牧場バター、ドイツの岩塩と黒胡椒、 桑原さんの自然農法米、 有機スイートコーン、シャキッとコーンなど。

材料とは別に、アレンジ用の調味料としてマヨネーズ、キムチ、チーズ、カレー粉、バジルソース、トマトソース、オニオンソースを用意。

ペッパーライスはペッパーランチ直伝のレシピでは無く、一般的なレシピがベース。

概要欄に材料を書いておくと動画内では話しているが、本稿執筆時点で記載はない。